Top latest Five tongseng sapi video tutorial Urban news
Top latest Five tongseng sapi video tutorial Urban news
Blog Article
Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang. Setelah itu masukkan pula irisan cabai rawit. Aduk-aduk hingga membaur satu sama lain.
Bagian ini teksturnya kenyal karena kandungan kolagennya yang cukup tinggi. Karena itu bagian ini akan lebih baik jika dimasak dalam waktu yang cukup lama dengan kondisi api yang kecil.
Hal-hal ini tentu mendorong kita untuk bisa menyajikan sendiri hidangan legendaris ini di rumah, sebagai menu sehari-hari ataupun untuk buka puasa saat Ramadan. Terlebih didorong juga karena kecintaan kita terhadap masakan Nusantara.
Resep klasik tongseng memakai santan dan bumbu gule yang pekat. Termasuk irisan kol dan cabe rawit. Kini banyak varian tongseng. Ada tongseng daging sapi dan daging ayam yang tak kalah gurih enak
Salah satu kandungan gizi pada daging sapi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia adalah protein. Protein memang bisa kita dapatkan dengan mengkonsumsi telur, bahkan juga tahu dan tempe. Akan tetapi, sumber protein hewani yang sangat besar adalah protein yang berasal dari daging sapi.
Tongseng merupakan kari khas Jawa Tengah yang banyak dijajakan di warung sate kambing. Selain sate dan sop biasanya ditawarkan tongseng. Mirip kari tetapi gule rempahnya lebih lengkap.
Daging sapi yang akan direbus tidak perlu dicuci terlebih dulu. Pertama-tama didihkan air di panci, lalu masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan. Rebuslah hingga daging berubah warna, tiriskan daging dan buang air rebusan yang pertama.
Penyajian tongseng sapi khas Jogja tidak lengkap tanpa nasi putih, sambal, dan kerupuk. Ketiga komponen ini memiliki peran penting dalam menyempurnakan cita rasa dan pengalaman bersantap tongseng sapi khas Jogja. Nasi putih berfungsi sebagai makanan pokok yang menyerap kuah tongseng yang gurih dan kaya rasa. Sambal memberikan sensasi pedas yang dapat disesuaikan dengan selera, menambah cita rasa tongseng yang sudah gurih. Sementara itu, kerupuk berfungsi sebagai pelengkap tekstur yang renyah dan gurih, memberikan kontras dengan tekstur daging dan sayuran yang empuk.
Ingin menyantap tongseng tapi tidak suka daging kambing? Coba gunakan resep tongseng sapi yang satu ini. Daging sapi yang memiliki tekstur empuk akan bumbu tongseng sapi khas solo berpadu sempurna dengan berbagai bumbu rempah yang menjadi selera orang di Indonesia.
Untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk, pilihlah bagian daging sapi yang memiliki serat lembut, seperti has dalam atau sengkel. Hindari memilih daging sapi yang berlemak atau alot.
Tongseng paling nikmat itu ketika disantap dan juga di sajikan. Ketika masih hangat atau baru saja matang karena rasanya yang berbeda apabila tongseng sudah menjadi dingin. Kalau tidak percaya, coba saja.
Selain itu, daging mempunyai asam amino essensial yang lebih lengkap bila dibandingkan dengan protein yang berasal dari nabati.
Satu porsi daging sapi memiliki protein harian yang baik sehingga dapat membantu mencegah hilangnya massa otot, karena kehilangan massa otot membuat tubuh terasa lebih lemah terutama bagi yang berusia fifty five tahun atau lebih.
Permalink Adudududuuuuhhhh ini beneran menggoda selera banget. terlihat sangat nyaman jika dipadukan dengan nasi dan cocok dengan segala macam situasi dan kondisi. Pengen masak iniakhhhh besok hehehe ijin recook yaa